ur. 20 grudnia 1888, Opatów
zg. 1943, KL Auschwitz-Birkenau
zam. Będzin, ul. Kołłątaja 38
muzyk i dyrygent
Ojciec Jakuba Simchy, Lejbuś Lustig, pochodził z Ożarowa, natomiast matka Fajga z domu Szpilman z Opatowa.
Symek Lustig został pierwszym dyrygentem pierwszej w Będzinie orkiestry uczniowskiej w szkole Rapaporta przy ul. Krakowskiej (później zastąpił go siostrzeniec Henryk Barenblat). „Dzięki staraniom nauczycieli władze miasta zapewniły orkiestrze instrumenty muzyczne dla 40 uczniów (…). Z biegiem czasu, gdy orkiestra zdobyła uznanie, nie było w mieście żadnej uroczystości, w której byśmy nie uczestniczyli” – wspominał absolwent szkoły, Szymon Rus.
Zginął w obozie zagłady, podobnie jak jego żona Estuś i córka Fela Borochowska. Córka Gucia (1917-42) za drukowanie i rozprowadzanie broszur była przez Niemców torturowana, a następnie powieszona w katowickim więzieniu. Wojnę przeżyło dwóch synów (Józef i Icchak) oraz córka Janka Abrami (pisarka australijska), którzy następnie wyemigrowali do Izraela i Australii.
Na zdjęciu S. Lustig dyryguje orkiestrą lewicowych syjonistów z Poalej Syjon (Będzin, 1 maja 1933)